La tradición española de tomarse las 12 uvas con cada campanada tiene sus orígenes en 1896 cuando un grupo de jóvenes madrileños acudió a la puerta del sol a tomarse las uvas intentando ridiculizar a la clase aristocrática de la época, que tenía por costumbre celebrar el año nuevo con uvas y champán. Posteriormente en 1909 los agricultores Murcianos y Alicantinos con un excedente de producción de uva del Vinalopó (la más consumida hoy en día)  se propuso sacar al mercado la producción, promoviendo esta práctica y convirtiéndolo así en la tradición que todos conocemos.


Se le atribuyen poderes “casi milagrosos” de prosperidad y riquezas en el año entrante al que consiga comerse las doce uvas al compás de las 12 campanadas. Pero NO EXISTE EVIDENCIA CIENTÍFICA al respecto y conseguirlo sin atragantarse si que es “casi milagroso”, así que tengamos cuidado, por aquello de no colapsar las urgencias de hospital en fechas tan señaladas.


Lo que si podemos asegurar es que comenzaremos el año tomando unos 170gr de uvas, aproximadamente 140kcal, en su mayoría Hidratos de Carbono provenientes de azúcares simples de absorción rápida (cuidado con los diabéticos),y agua, una pequeña parte de grasa y algo más de proteinas, fibra de la piel y las pepitas, y algo de hierro, potasio, fósforo y Vitamina C. 


Dicho esto solo me queda desearos una Felíz Noche y un Felíz, Próspero y Saludable 2011 a tod@s.